Derrière l’Érablière Rivard, il y a une équipe solide, composée d’employés et de membres de la famille élargie, pour qui le succès de l’entreprise est aussi important que pour nous.

À l’érablière, on fait les choses ensemble, simplement et avec rigueur. Chacun met l’épaule à la roue : de l’entaillage au désentaillage, en passant par la surveillance des fuites, la préparation du bois et le suivi quotidien des installations. Tout est pensé pour optimiser le rendement, tout en respectant l’environnement et l’équilibre de notre forêt.

Ce travail d’équipe nous permet de produire un sirop d’érable en vrac certifié biologique, fidèle à nos valeurs et à notre territoire.

Ici, l’érablière est un peu comme notre cour arrière : on en prend soin, on la surveille, et on en est fiers. Fiers de ce que l’on fait, fiers de Saint-Sylvèreet fiers de vous offrir un sirop qui goûte vraiment chez nous.

Et entre vous et moi, on a aussi un petit faible pour notre baril en fût de chêne… On l’arrose, on le tourne, on le surveille, on le couve presque comme un trésor. C’est notre côté passionné et c’est ce qui donne ce goût si unique que vous aimez tant.